Youths
ชุมชนตำบลหนองโรงอ.พนมทวน
จ.กาญจนบุรี
คำว่า ‘เมืองกลางป่า’ คงไม่มากเกินไปหากจะเอาไว้ใช้เรียกชุมชนหนองโรง จังหวัดกาญจนบุรีแห่งนี้ เพราะนี่คือพิกัดทางฝั่งตะวันตกของไทยที่ถูกโอบล้อมด้วยภูเขา ลำธาร และน้ำตก อันเป็นที่มาของวิถีชีวิตคนในท้องที่ซึ่งผูกพันกับป่าแบบแยกกันแทบไม่ออก
ป่าชุมชนที่เปรียบเสมือนแหล่งอาหาร บ้าน สนามเด็กเล่น และรายได้ เป็นดั่งดินแดนศักดิ์สิทธิ์ที่ชาวหนองโรงรักใคร่หวงแหนจนถึงขั้นเคยทวงคืนผืนป่ากลับมาจากนายทุนในช่วงปี 2516 ได้กว่า 1,000 ไร่เลยทีเดียว
หากคุณอยากไปสัมผัสสายใยชีวิตที่ผูกโยงเข้ากับป่าแห่งนี้ให้เห็นกับตา คุณต้องมาที่ชุมชนหนองโรง คุณจะได้ทำกิจกรรมที่ใกล้ชิดกับธรรมชาติ เช่น เดินศึกษาธรรมชาติไปพร้อมกับปราชญ์ชุมชน ซึ่งระหว่างทางคุณสามารถแวะเก็บใบเปราะกลับไปทำยำใบเปราะและทอดมัน เก็บผักหวานป่าและลูกตาลกลับไปให้เชฟชุมชน ที่โฮมสเตย์จะทำอาหารให้ทานสำหรับมื้อเย็น หรือเก็บเถาวัลย์ทองไปให้ปราชญ์ชุมชนสอนถักกำไลแบบเก๋ ๆ ก็ได้เช่นกัน ส่วนถ้าใครมาถูกจังหวะ ก็จะมีโอกาสได้เห็นชาวบ้านประกอบพิธีร่อยพรรษา รวมถึงการรำเหย่ยที่เป็นเอกลักษณ์ของชุมชนแห่งนี้อีกด้วย
ไฮไลต์
- เยี่ยมชมโบสถ์สมัยอยุธยาตอนปลายที่วัดเขาจำศีล
- เรียนรู้การสานเปลไม้ไผ่ หรือการสานของใช้
- เรียนรู้เกี่ยวกับการแปรรูปต้นปอเต่าไห้
- เรียนรู้การทำผลิตภัณฑ์จากต้นตาล
- เรียนรู้การถักกำไลและแหวนจากเถาวัลย์ทอง
- เรียนรู้การทำข้าวเกรียบสมุนไพรสีรุ้ง การทำแค็ปหมูไร้มัน และร่วมทำอาหารเย็น
โปรแกรมการท่องเที่ยว
วันที่ 1
ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
---|---|
10.00 น. | พร้อมกัน ณ จุดนัดพบ และออกเดินทางไปยังจังหวัดกาญจนบุรี |
12.00 น. | พักรับประทานอาหารกลางวัน |
13.00 น. | ออกเดินทางต่อไปยังจังหวัดกาญจนบุรี |
13.30 น. | แวะไหว้ศาลหลักเมืองกาญจนบุรีเพื่อความเป็นสิริมงคล พร้อมชมกำแพงเมืองเก่าของจังหวัดที่อยู่ด้านหลังของศาลหลักเมือง และเดินลัดเลาะเที่ยวบริเวณชุมชนปากแพรก ชุมชนเก่าแก่ที่สุดของเมืองกาญจนบุรีที่ยังหลงเหลือเสน่ห์และความสวยงามของอาคารบ้านเรือนให้ได้เห็นและสัมผัส |
14.30 น. | แวะชมสุสานทหารสัมพันธมิตรดอนรัก หรือสุสานทหารสหประชาชาติ หรือที่ชาวกาญจนบุรีเรียกกันทั่วไปว่า “ป่าช้าอังกฤษ” เป็นสุสานขนาดใหญ่ที่บรรจุศพเชลยศึกที่เสียชีวิตระหว่างการสร้างทางรถไฟสายมรณะถึง 6,982 หลุม |
15.00 น. | ชมสะพานข้ามแม่น้ำแคว เป็นสะพานข้ามแม่น้ำแควใหญ่ โครงสร้างเป็นเหล็กครึ่งวงกลม สลับโครงสร้างถัก ตอม่อคอนกรีตเสริมเหล็ก ปัจจุบันใช้เป็นทางสัญจรของทางรถไฟสายธนบุรี-น้ำตก หรือทางรถไฟสายมรณะในอดีต |
16.00 น. | ออกเดินทางไปยังชุมชนตำบลหนองโรง อ. พนมทวน |
16.30 น. | เดินทางถึงชุมชน ทำความรู้จักกับตัวแทนของชุมชน และเก็บสัมภาระเข้าบ้านพัก |
18.00 น. | รับประทานอาหารเย็น ณ บ้านพักโฮมสเตย์ พักผ่อนตามอัธยาศัย |
วันที่ 2
ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
---|---|
07.00 น. | รับประทานอาหารเช้า ณ บ้านพักโฮมสเตย์ |
09.00 น. | เรียนรู้เรื่องป่าชุมชนจากปราชญ์ชุมชน
ที่จะพาเดินลัดเลาะเข้าไปศึกษาพื้นที่ของป่าที่ชาวบ้านช่วยกันดูแลรักษา เป็นทั้งแหล่งหาอาหาร
และยังเป็นแหล่งสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชนด้วย
จากนั้นเก็บเถาวัลย์ทองและต้นปอเต่าไห้มาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ที่สร้างรายได้ให้กับชุมชน
|
12.30 น. | รับประทานอาหารกลางวันกับเมนูเด็ดประจำร้านคือ น้ำพริกมะสัง |
14.00 น. | เรียนรู้การแปรรูปผลิตภัณฑ์จากปอเต่าไห้ที่เก็บมาจากป่าของชุมชน มาแปรรูปเป็นพวงกุญแจหรือดอกไม้ประดับแจกัน ด้วยการใช้สีต่าง ๆ เพื่อเพิ่มความสดใสให้กับชิ้นงาน |
15.00 น. | เรียนรู้การทำพวงมาลัยมะกรูดใบเตย เป็นการนำมะกรูดที่มีมากมายในชุมชนมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ เพิ่มมูลค่าให้กับสินค้าในชุมชน ลองลงมือทำเองแล้วยังสามารถนำกลับเป็นของที่ระลึกได้ด้วย |
16.30 น. | เข้าสวนเกษตรของชุมชน หนึ่งในผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของชุมชนคือ ผักหวานป่า มารู้จักต้นผักหวานป่า รวมถึงขั้นตอนการปลูก และการเก็บเกี่ยวผลผลิตเพื่อนำออกจำหน่ายสู่ท้องตลาด ลองเก็บผักหวานป่าสด ๆ จากต้น และนำกลับไปประกอบอาหารเพื่อรับประทานสำหรับมื้อเย็น |
18.00 น. | เข้าครัวทำอาหารเมนูจากผักหวานป่าร่วมกับเจ้าของบ้าน จากนั้นรับประทานอาหารเย็นร่วมกัน ณ บ้านพักโฮมสเตย์ |
วันที่ 3
ช่วงเวลา | รายละเอียดกิจกรรม |
---|---|
08.00 น. | รับประทานอาหารเช้า ณ บ้านพักโฮมสเตย์ |
09.30 น. | ดงตาล แหล่งเรียนรู้ป่าอีกแบบหนึ่งของชุมชนคือป่าตาลหรือดงตาล
เป็นอีกอาชีพหนึ่งของคนในชุมชนตำบลหนองโรง
ซึ่งเป็นอาชีพที่ต้องมีใจรักและมีความเชี่ยวชาญจึงจะสามารถปีนต้นตาลที่มีขนาดใหญ่และสูงได้
เราจะได้เรียนรู้กระบวนการปีนตาล ตัดตาล และการเตรียมลอนตาลสำหรับขาย
หมายเหตุ : กิจกรรมนี้จะจัดทำในช่วงฤดูกาลของตาลเท่านั้น (ปลายเดือนมกราคมถึงกลางเดือนพฤษภาคม) ในช่วงเวลาอื่นกิจกรรมจะเปลี่ยนเป็นเรียนรู้การแปรรูปจากจาวตาลและเมล็ดตาลแทน |
11.30 น. | รับประทานอาหารกลางวัน |
12.30 น. | อำลาชุมชน และเดินทางกลับกรุงเทพมหานคร |
13.00 น. | แวะชิมกาแฟก่อนเดินทางกลับ ณ มีนาคาเฟ่ คาเฟ่บรรยากาศสบาย ๆ พร้อมชิมกาแฟและสูดอากาศบริสุทธิ์ท่ามกลางทุ่งนาเขียวขจี แวะเติมพลังก่อนเดินทางกลับ |
15.00 น. | เดินทางกลับกรุงเทพฯ |
18.00 น. | เดินทางถึงกรุงเทพฯ โดยสวัสดิภาพ |
ราคาเริ่มต้นที่: 7,500 บาท สำหรับ 7-9 ท่าน
(ราคาไม่รวมค่าเดินทาง)
ติดต่อชุมชน
08-19432618